红酒是不是葡萄酒吗 什么是红酒

　　众所周知，一瓶美酒经过灵魂工程师的多层手工技术，精心培育酿造之后，才能横空出世，展示无穷回味的醇香与生命，一支葡萄美酒经得起时间的考验。正如爱喝红酒的男人一样经得起世间的风雨坎坷，而总是满腹经纶，醇香酝酿的弥久后有纳百川的宽广，有无欲则刚的超然，有心静如水的豁达，那红酒是不是葡萄酒吗？相关的介绍如下！

　　什么是红葡萄酒

　　红酒是葡萄酒的一种，葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等。

　　什么是白葡萄酒

　　白葡萄酒用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。桃红葡萄酒：用红葡萄经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒，一般颜色为粉红色。

　　喝红葡萄酒的好处

　　葡萄酒中有80%的天然水分，是由葡萄树的根，直接从土壤中吸取的纯水。葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸和发酵过程中的乳酸、蜜蜡酸等有益人体健康的元素。

　　葡萄酒尤其是干红葡萄酒经长期反复的发酵过程后，每公升仅余0.2至0.4克的糖分。所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒，可降低一半的和血管疾病罹患率。

　　葡萄酒中有酚类化合物：大约每公升有1至1.5公克的酚类化合物；主要是由葡萄中的红色素及单宁所构成。适量饮用葡萄酒有益健康、补充铁质、养颜美容、防止老化。中国古代医学巨著《本草纲目》记载：葡萄酿酒—暖腰身，驻颜色，治耐寒。干红葡萄酒是使用整粒的葡萄酿制，而葡萄皮中的单宁酸，是种非常有效的凝血剂，它可大肠和小肠中的不良黏膜，而有预防及痢疾的。适量的饮用葡萄酒，除了有缓和紧张，安定情绪，促进肠胃绒毛消化吸收，预防感冒、病、高血压等功效之外；它还可以使血液保持弱碱性，使皮肤保持柔嫩有弹性。

　　葡萄酿制的酒，可预防血管栓塞。经由美国威斯康辛大学完成的研究指出：法国人摄取比美国人更多的高脂肪食物，然而法国人罹患血管疾病却远低於美国人的原因之一是法国人素有进餐时饮用葡萄酿酒的习惯。人体必须吸收三倍於一杯葡萄酒的葡萄汁，才能达到预防血管栓塞的相同效果，研究人员曾於1994年提出报告指出，每天小酌两杯葡萄酿酒可预防血液凝块。

　　根据有关调查研究资料显示：中国人与日本人罹患老人痴呆症等症状，属於血管长期受到破坏(如高血压、血管硬化所致)而发生，故循环器官日常的保健极为重要。坚持每日饮用适量葡萄酒不失为上好的食疗养生方法。

　　红葡萄酒的主要品牌

　　1、ChateauLafiteRothschild拉菲·罗斯柴尔德城堡

　　2、ChateauLatour拉图城堡

　　3、ChateauMoutonRothschild莫顿·罗斯柴尔德城堡(武当王)

　　4、ChateauMargaux玛歌庄园

　　5、ChateauHaut-Brion布里翁高地城堡(红颜容庄)

　　6、Petrus柏图斯

　　7、LePin里鹏

　　8、ChateauChevalBlanc白马庄园

　　9、ChateauAusone欧颂庄园

　　10、Chateaud'Yquem狄甘庄园

　　综上所述，葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是健康卫生的饮料之一。